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Es importante que conozcas como mejorar o recuperar tu salud, o bien mantenerte sano.
Es conocida la expresión "...la mejor medicina es la prevención..." pero si no estas en esa etapa y ya se ha presentado algún problema en tu salud, es el momento de actuar sin demoras.
"Somos lo que comemos" parece una frase muy trillada, pero nunca mas actual!! Todos nosotros, que compartimos un mismo sistema global de distribución de alimentos, donde la industrialización va dejando huella, -especialmente en nuestra calidad de vida- hace que, a pesar de conseguir prácticamente cualquier cosa que queramos para comer, literalmente nuestro cuerpo va careciendo de nutrición adecuada. No es por la cantidad sino por la calidad de lo que comemos.
Si bien comemos mucho, nos nutrimos poco... resultando que a nivel celular es muy pobre lo que nuestro cuerpo aprovecha, presentando un importante rechazo de los nutrientes que tratamos de aportar en una comida ordinaria o común, aún elaborándola con el mejor de los esfuerzos; los agregados químicos para conservar dichos alimentos, sumado a que lo que se cosecha en los campos explotados comercialmente, se los fertiliza, hormoniza, y fumiga químicamente, con el consabido residual de los mismos, se levantan las cosechas como por ejemplo frutas, en un estado apenas intentando madurar para que lleguen "vendibles" al mercado minorista de consumo masivo (cosa muy comprensible), pero que a la hora del requerimiento por parte de nuestros sistemas biológicos, esas frutas no llegaron a madurar en las plantas , donde se habrían cargado de todo lo necesario para nuestro cuerpo, sino que están tan carentes que no satisfacen las mas simples necesidades de nuestro organismo en lo que refiere al aporte de nutrientes.
Comemos! pero literalmente las células de nuestro cuerpo NO! ya que una parte de lo que llega, por el sistema selectivo que nuestro cuerpo dispone, se produce un rechazo de nutrientes por contaminación química. No nos mata (repentinamente), pero lo hace tan progresivamente... que cuando percibimos que algo anda mal en nuestra salud, y vamos al Médico para que nos estudie y diagnostique, a veces esta bastante avanzado el problema.
Es interesante como nos estamos acostumbrando a convivir con cosas que las damos por "normales" cansancio crónico, fatigas que aparecen repentinamente, problemas respiratorios y alérgicos recurrentes, dolores que parecen "compañeros inseparables" de nuestros días, problemas en el estado de ánimo -irritabilidad, intolerancia, y varios tipos de depresión, por mencionar algunos- no son mas que CARENCIAS NUTRICIONALES (cierto grado de desnutrición) -observo casi diariamente en mi consultorio casos como estos.
Los últimos descubrimientos científicos acerca de la salud y la enfermedad han arrojado una muy interesante propuesta.
Tanto la salud como la enfermedad tienen su origen en el funcionamiento adecuado de cada una de las células que componen el cuerpo humano.
Y más interesante aún es que esta nueva visión propone que la NUTRICIÓN es la base de células sanas y por tanto la base de nuestra salud.
En el campo de la PSICOLOGÍA recién se está empezando a relacionar la nutrición con los problemas emocionales más básicos.
Tradicionalmente estos problemas se han tratado con técnicas psicoterapeúticas y no se ha integrado los avances mencionados en el tratamiento de trastornos emocionales.
Sin embargo, cada vez es más clara la relación entre PSICOLOGIA y NUTRICIÓN.
Nuevamente estamos en el principio..."Somos lo que comemos".
